Он учрежден в прошлом году. Каждое учреждение - всего их в области больше 40 - праздновало по-своему. Игорь Шевченко побывал сегодня в нескольких техникумах.
Сегодня в Ярославском колледже индустрии питания жарко и во всю пахнет пирогами. В честь празднования Дня СПО для ребят провели мастер-класс по приготовлению ягодного десерта и печенья. Для некоторых готовка - это искусство.
Анна Шенцева, студентка 4 курса ГПОУ ЯО «Ярославский колледж индустрии питания»:
«Кондитерское искусство - оно очень тесно связано с изобразительным, там очень важно уметь использовать свою фантазию и не только её уметь донести, но и реализовать».
На первый взгляд, рецепт классический, однако не обошлось без секретов от шефа. Сегодня мастер на кухне - выпускница этого же заведения.
Екатерина Кузнецова, преподаватель ГПОУ ЯО «Ярославский колледж индустрии питания»:
«Если бы мы не смазывали яйцом, мы бы выпекали с паром, так как пар тоже придает глянец нашему изделию».
Среди мастеров и наставников – лауреаты премии губернатора Ярославской области, бывшие воспитанники этого заведения и профессионалы сферы питания. Такой подход к обучению способен обеспечить лучшее усвоение материала.
Ирина Прияткина, заместитель директора по учебно-производственной работе ГПОУ ЯО «Ярославский колледж индустрии питания»:
«Наши студенты, получая эти знания, преумножают их. Поступают дальше обучаться в высшие учебные заведения, но и остаются у нас работать.
Вот это очень ценно и важно. Эта преемственность знаний. От школьника к педагогу, к студенту».
Елена Войцеховская, преподаватель специальных дисциплин ГПОУ ЯО «Ярославский колледж индустрии питания»:
«Наставник - он не просто учитель, педагог. Наставник именно - путеводная звезда по жизни. То есть нужно молодому специалисту дать такие уверенные шажочки, самые первые шаги в профессиональной деятельности»».
Пробовали на зуб гранит науки и в Ярославском техникуме радиоэлектроники и телекоммуникаций. Студенты старших курсов на практике показали навыки, которые сумели освоить за время обучения.
Игорь Шевченко, корреспондент:
«А здесь первашам рассказывают основы радиотехники. Старшие собратья простыми словами объясняют, какой проводок и куда подключать. Пока что только на схеме».
В День профессионального образования ребят знакомили с основами пайки, радиотехникой и простейшими электронными схемами.
«Сейчас студент работает в программе альтиум дизайнер. Эта програма важно, потому что она помогает разработать как печатные платы, так и в теории показать, как в принципе все работает».
«Собираем схему звездные войны со звуком и светом, управляемую вручную. При включении загораются лампочки. Нажимаем, и создается определенный звуковой сигнал».
По сравнению с прошлым годом в этот раз формат праздника изменился.
Дмитрий Алалыкин, директор ГПОУ ЯО «Ярославский техникум радиоэлектроники и телекоммуникаций»:
«Более наглядные опыты решили попробовать. Решили дать оборудование профессионального уровня, чтобы ребята поработали и потрогали то, с чем они будут работать, когда выпустятся из техникума».
По итогу все первокурсники торжественно произнесли клятву студента и сделали общее фото на память.
